Лёгкий и вкусный пирог.
Ингредиенты:
- груша — 1 кг
- черника сушеная — 100г
- яйцо — 2шт
- мука — 100г
- сливки — 200мл
- молоко — 200мл
- сахар коричневый — 50г
- масло сливочное — 50г
Чернику
залить кипятком и оставить на 5–10 минут.
Груши нарезать дольками, удалив
сердцевину. Форму смазать
сливочным маслом, присыпать 1 ч. ложкой
муки, уложить в нее груши. Яйца взбить
миксером в крепкую пену, добавить сахар
и взбивать, пока масса не увеличится в
объеме в два раза. Не прекращая взбивать,
влить молоко и сливки. Всыпать в яичную
массу муку и вымешать. Залить получившимся
тестом груши. Слить воду из черники,
промокнуть ягоды бумажным полотенцем
и посыпать ими пирог. Поставить форму
с пирогом в разогретую духовку на
180 градусов на 25 минут.
Всё пирог готов.
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий