Тыквенный пирог

Очень простой и полезный пирог.

Ингредиенты:

• мякоть тыквы – 350 гр;

• сахар – 210 гр;
• соль-1 гр;
• мука – 280 гр;
• яйца – 1 шт;
• растительное масло – 45 гр;
• сода (погашенная уксусом) – 3 гр. 
  
  
  
  
  
  

Приготовление

1.Чтобы сделать пирог тыквенный, вам нужна мякоть плода без семени и кожуры. Поэтому помойте тыкву, отрежьте от нее предположительно необходимое количество, выскоблите ложкой семена, еще раз промойте, кожуру срежьте . Измельчите на обыкновенной терке или с помощью блендера.

2.В тыквенную кашицу добавляйте сахар, помешивая, вбивайте яйцо и всыпайте муку, перемешайте до получения однородной массы.

3.Влейте масло, вновь помешайте хорошенько.

4.Соду, которая гасится при помощи нескольких капель уксуса или сока лимона следует класть в тесто в последнюю очередь.

5.Все составляющие, соединенные вместе вновь перемешивайте, чтобы получить консистенцию подобную густой сметанке.

6.Предварительно подготовленную форму промаслите, переложите тесто в нее.

7.Отправляйте в разогретую духовку примерно на полчаса.

8.Важный момент: когда ваша выпечка с тыквой приготовится, не спешите доставать пирог из духового шкафа, пусть остается в ней еще около двадцати минут, пока духовка постепенно остывает.