Шоколадный медовик

 Очень сладкий и вкусный тортик.


Ингредиенты:


Для теста:
- 5 яиц
- 100 гр сливочного масла
- 1 ст. сахара
- 3 ст. л. меда
- 2 ст. л. какао
- 1 ч. л. соды
- 3,5 ст муки

Для крема можно использовать сгущённое молоко.





1) Смешать сахар, мед, сливочное масло, какао. Ставим в кастрюлю и подогреваем до закипания. Потом добавляем соду и перемешиваем.
2) Когда шоколадная масса остынет, вбиваем яйца, муку и замешиваем тесто. Тесто отправляем в холодильник на 4-5 часов. Затем раскатываем коржи, и выпекаем при 140 градусов.
3) Собираем медовик, обильно перемазывая коржи сгущённым молоком(можно использовать сметанный крем). Обрезки коржей измельчаем в крошку при помощи блендера.
 Обильно посыпаем торт крошками сверху и по бокам. Оставляем медовик на 3-4 часа при комнатной температуре. Всё медовик готов.


 Приятного аппетита!